Legno

Sul territorio la filiera del legno locale riesce talvolta a concorrere sul mercato delle grandi multinazionali in quanto, puntando sulla qualità, segue tutte le fasi: dal taglio della piante alla lavorazione finale.

La “strategia” della piccola azienda locale è la ricerca continua di una cooperazione in grado di portare vantaggi a coloro che se ne avvalgono, così che si possa creare una “catena produttiva”.

Il legname locale, prevalentemente utilizzato per via della diffusa presenta sul territorio, è quello di castagno, noce, tiglio, olmo e ciliegio.

In minore quantità si utilizzano anche alberi da frutta, il conrniolo, il bosso e il maggiociondolo particolarmente utilizzato per la tornitura grazie alle sue peculiari caratteristiche.

Azienda agricola Tomassone Ivan (San Giorio di Susa)